Gost pita mogu li šestero sjediti zajedno. Prodaja provjerava tablicu, kolega šalje fotografiju rasporeda, a odgovor čeka potvrdu nekoga tko je posljednji mijenjao popis. Za događaj s unaprijed određenim sjedenjem pitanje nije samo koliko je ulaznica ostalo. Važno je koja su mjesta slobodna i gdje se nalaze.
Tlocrt dvorane kao početak rezervacije
U 100LICA događaj dobiva svoj raspored stolova i mjesta. Organizator priprema postav, a rezervacija se veže uz konkretna mjesta u tom postavu. Tako razgovor o „stolu blizu pozornice” može završiti odabirom točno određenog stola, umjesto napomenom koju netko kasnije mora protumačiti.
To je korisno za novogodišnje večere, bankete i restoranske događaje na kojima položaj stola utječe na odluku gosta. Tim može razgovarati o istom rasporedu koji koristi u radu s rezervacijama.
Šest gostiju, jedna jasna odluka
Zamislimo društvo koje želi šest mjesta za istim stolom. Prvi je korak provjera raspoloživosti. Sljedeći je odabir konkretnih mjesta i formiranje rezervacije. Kad je odabir povezan s evidencijom događaja, osoblje ne mora naknadno prepisivati neodređen zahtjev u drugi raspored.
Ipak, raspored treba pripremiti prije početka prodaje. Brojevi stolova, broj mjesta i položaj u prostoru moraju odgovarati planiranom događaju. Softver ne može procijeniti prolaz konobara, vidljivost pozornice ni siguran izlaz. Te odluke ostaju na organizatoru.
Što treba dogovoriti prije prodaje
Vrijedi unaprijed odgovoriti na nekoliko praktičnih pitanja: nude li se pojedinačna mjesta ili cijeli stol, koja mjesta sudjeluju u prodaji i tko smije mijenjati postav. Posebno treba definirati postupak kad gost naknadno traži druga mjesta.
Uredan početni raspored smanjuje potrebu za tumačenjem poruka tijekom prodaje. Njegova je najveća vrijednost zajednički kontekst: prodaja, operativa i osoblje na ulazu mogu povezati rezervaciju s istim događajem i mjestima.
Želite provjeriti kako bi izgledao vaš raspored? Pošaljite opis događaja i okvirni postav na sales@100lica.rs.
