Osoba koja rezerviše sto često još nema sva imena i izbore menija. Kasnije informacije stižu u nekoliko poruka: jedan gost bira drugi meni, neko menja ime pratioca, a neko prijavljuje poseban zahtev u vezi sa ishranom.
Ako te dopune ostanu samo u prepisci, tim pred događaj mora ponovo da ih sastavlja. 100LICA povezuje podatke o gostima sa rezervisanim mestima i omogućava dopunjavanje podataka za već rezervisana mesta putem zaštićenog pristupa rezervaciji.
Dopuna postojeće rezervacije
Važno je razlikovati promenu podataka od kupovine dodatnih mesta. Dopuna imena ili izbora menija odnosi se na mesta koja rezervacija već obuhvata. Ona ne povećava automatski broj gostiju niti proširuje rezervaciju na susedni sto.
Takav tok odgovara situaciji u kojoj jedna osoba organizuje dolazak društva. Umesto da zaposleni prepisuje svaku novu poruku, podaci mogu da se dopune u okviru postojeće rezervacije, prema dostupnim opcijama događaja.
Meni nije isto što i napomena kuhinji
Izbor menija treba da se oslanja na ponudu koju je organizator unapred definisao. Posebna napomena o ishrani zahteva dodatnu pažnju: prijavljen zahtev nije potvrda da kuhinja može bezbedno da ga ispuni.
Za alergije i druge osetljive potrebe organizator treba da ima jasan postupak potvrde sa odgovornim osobljem. Ne treba tražiti zdravstvenu dokumentaciju ili podatke koji nisu neophodni za pružanje usluge. Pristup tim informacijama treba ograničiti prema poslovnoj potrebi.
Rok za dopune olakšava pripremu
Kuhinji je potreban upotrebljiv presek, a prodaji način da obradi poslednju promenu. Zato organizator treba da odredi do kada gosti mogu da dopunjuju podatke i kome se obraćaju nakon tog roka.
Pre događaja proverite nekoliko rezervacija od početka do kraja: broj mesta, imena, izbor menija i dogovorene izuzetke. Cilj nije da svako polje bude popunjeno po svaku cenu, već da informacije potrebne za uslugu budu tačne i dostupne ovlašćenom timu.
Želite da vidite ovaj tok iz ugla gosta i osoblja? Pišite na sales@100lica.rs.
